27 mai 2021

Balade familiale contée et gourmande à la Ferme des Loups (et plus si affinités...)

Un gros coup de cœur dans la Vallée de la Vesdre

La ferme des loups est une ferme-château emblématique située à Forêt-Village. Où ca ?! Oui, d'accord, ce n'est pas l'endroit que tout le monde connait de prime abord. Forêt-Village est donc, un village (oui, c'est dingue je sais ;-)), situé dans la commune de Trooz, entre Verviers et Liège (à 30 minutes de Liège, à 1h30 de Bruxelles, à 1h de Namur ou de Bastogne, à 1h20 d’Arlon).

A la base, la Ferme des Loups, c’est un maitre chocolatier, un maitre glacier, une micro-brasserie et un petit magasin de la ferme. C’est aussi une splendide brasserie « de nos terroirs » !

Cependant, ils ont ouvert en septembre 2020, un mois avant la fermeture de l'HORECA et ils ont essayé trouver des alternatives pendant la crise sanitaire. Ils ont donc lancé le concept des sacs à dos enchantés, des balades familiales gourmandes et contées dans la Vallée de la Vesdre. C'est donc là que je vous emmène dans cet article !

Comment ça fonctionne ?

Commencez par vous rendre sur leur site web www.lafermedesloups.com pour procéder à la réservation. Les réservations ouvrent un mois à l'avance et je vous conseille de réserver au plus tôt car ils ont beaucoup de succès, et ça se comprend !

Choisissez votre balade

Vous choisissez parmi les 7 balades proposées (distance de 2 à 12 km, niveau très facile à moyen. Celle de 2 km est accessible en poussette). Personnellement nous avons fait la balade de la pompe à eau d’une distance de 8,8km niveau facile à moyen. Nos deux enfants de 5 et 6 ans n'ont eu aucun mal à aller au bout et avec le sourire svp ;-).

Je vous donne un aperçu des balades:

🌳 Balade de la Louvette (2km) - celle accessible en poussette ;-)

🌳 Balade du Tilleul (4,5km)

🌳 Balade du bois de Navette (4,8km)

🌳La Panoramique (5,6km)

🌳 Balade de la Pompe à eau (8,8km)

🌳 Balade Bocagère (8,4km)

🌳 Balade du bois de Casserole (12km)

Choisissez votre formule gourmande

Avouons-le, c'est là que ça devient vraiment intéressant ;-) N'est-ce pas le mot gourmand qui vous a fait cliquer sur cet article ?

Vous sélectionnez donc votre formule gourmande. A noter que chacune met en valeur des produits du terroir.

Pour vous donner à l'eau à la bouche rien qu'avec des mots, je vous laisse essayer de visualiser...

🥡 Panier apéritif (19eur/pers) : cubes de fromages, chips bio, saucissons, tapenade et toasts, soupe du jour + boisson soft ou bière de la brasserie

🥡 Panier pique-nique fromager (22eur/pers) : baguette au levain, beurre de ferme, sélection de fromages locaux, soupe du jour, douceurs sucrées maison + boisson soft ou bière de la brasserie

🥡 Panier pique-nique mixte (24eur/pers) : baguette au levain, beurre de ferme, assortiment de charcuteries et de fromages locaux, soupe du jour, douceurs sucrées maison + boisson soft ou bière de la brasserie

🥡 Panier prestige (30eur/pers) : tapenade prestige et ses toasts, cubes de fromages du terroir, foie gras artisanal et confit de figue, pain surprise, soupe du jour, truffes au véritable chocolat noir + une demi-bouteille de Cava Brut bio Gran Baron.

Le jour J

A votre arrivée à la Ferme, vous recevrez :

- un roadbook en images, ce qui permettra à vos enfants d’être les guides de la journée si ça les amuse,

- un code pour accéder sur votre smartphone à l’histoire de 15 minutes de la légende de la louve (version enfant). Il existe une version adulte d'une durée de 30 minutes. A écouter en une seule fois ou par petits morceaux au cours de la balade.

- et évidemment le fameux sac à dos avec votre pique-nique (un sac peut contenir jusqu'à 3 pique-niques) comprenant tout le matériel nécessaire (planche en bois, couverts, décapsuleur, verres, thermos, bols, serviettes, sachet pour les déchets). Ils se chargent de la vaisselle et de la gestion des déchets.

Il ne vous reste plus qu’à explorer, écouter, déguster et admirer les jolis paysages qui s'offrent à vous.

Et à votre retour à la Ferme des Loups, ne manquez surtout pas de déguster une bonne glace ainsi que le cocktail maison à base de gin, citron vert, basilic et spa reine pendant que vos enfants jouent sur les petits toboggans ou les petits véhicules pour jeunes enfants.

Les petits, comme les grands d'ailleurs, ont adoré ce pique-nique champêtre. Je ne peux que vous recommander d'aller y faire un petit tour ! N'hésitez pas à me faire vos retours sur les autres balades ou à m'envoyer des photos si vous avez apprécié l'expérience !